بذور الكزبرة

تأتي بذور الكزبرة من نبات الكزبرة (يُطلق عليه أيضًا اسم دانيا)، وهو نبات أصلي في مناطق جنوب أوروبا وغرب آسيا. تُستخدم على نطاق واسع في المطابخ حول العالم.

تتمتع بذور الكزبرة بنكهة حمضية دافئة مع لمحات من الجوز. وهي عنصر أساسي في العديد من خلطات التوابل، بما في ذلك مساحيق الكاري. تُستخدم بذور الكزبرة في شكلها الكامل والمطحون، مما يضيف عمقًا إلى الكاري والحساء والمخللات ووصفات المخللات. كما أنها تضفي نكهة مميزة على المخبوزات والمشروبات.

تقدم SpiceNest بذور الكزبرة عالية الجودة من موردين موثوق بهم. تضمن بذور الكزبرة لدينا النضارة والنكهة الأصيلة.

الاستخدامات:

• نوع أساسي من التوابل في الكاري والحساء والمخللات.
• مثالية لتتبيل الصلصات والمخللات.

الفوائد الصحية:

• يعزز الهضم ويقلل الحموضة.
• غني بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة.
• يدعم صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول.
• له خصائص مضادة للالتهابات لتخفيف آلام المفاصل.

مواصفات بذور الكزبرة:

ميزة	تفاصيل
الاسم النباتي	الكزبرة ساتيفوم
عائلة	خيمية
الأسماء الشائعة	الكزبرة، ضنا، ضانيا
أصناف	تنظيف آلي وفرز الطيور، إيجل، سكوتر، ببغاء فردي، ببغاء مزدوج
نقاء	98% إلى 99.5%
ينقسم	الحد الأقصى 5%
التغليف	100 جرام، 200 جرام، 500 جرام، 1 كجم، 10 كجم، 15 كجم، 25 كجم، 50 رطل
إمداد	على مدار السنة

الكزبرة: جوهرة الطهي والعلاج

متعة الهضم: يمكن لبذور الكزبرة والماء أن يخففا من عسر الهضم والانتفاخ واضطرابات المعدة. كما يمكن أن يؤدي إضافة بذور الشمر والكمون إلى تعزيز الفوائد الهضمية.

دعم إدارة الوزن: تعتبر الكزبرة غنية بالألياف، مما يساعد في جهود إنقاص الوزن عند دمجها مع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة.

تعزيز صحة الجلد: يحتوي الكزبرة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على مكافحة الجذور الحرة، وتعزيز صحة البشرة ونضارتها.

دعم الغدة الدرقية: في حين أن الأبحاث جارية، تشير بعض الدراسات إلى أن الكزبرة قد تفيد صحة الغدة الدرقية. استشر أخصائي الرعاية الصحية للحصول على مشورة شخصية.

الصحة العامة: تقدم الكزبرة مجموعة من الفوائد المحتملة، بدءًا من مساعدة الهضم وحتى دعم الصحة العامة. أدرجها في نظامك الغذائي للحصول على إضافة لذيذة ومغذية.

يتذكر: رغم أن الكزبرة آمنة بشكل عام، إلا أنه من الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية للحصول على نصائح شخصية، خاصة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعانين من حالات صحية كامنة.