بذور الحلبة

بذور الحلبة، المشتقة من نبات Trigonella foenum-graecum، تعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب آسيا. وقد استُخدمت في الطهي والطب التقليدي لعدة قرون. وتُعرف أيضًا باسم Methi Bij في الهند.

استخدامات بذور الحلبة:

تُعَد بذور الحلبة، سواء كانت كاملة أو مطحونة، من البذور التي تُعَد ذات قيمة كبيرة في تعزيز نكهة مسحوق الكاري والمعاجين والصلصات. وبخلاف استخدامها في الطهي، فهي فعالة أيضًا في علاج الأمراض. اكتشف الفوائد المزدوجة لبذور الحلبة في تحضير الأطباق اللذيذة واتباع نمط حياة صحي.

مواصفات المنتج –

مواصفة	تفاصيل
الاسم النباتي	الحلبة الفينية-الجرايكوم
عائلة	الفصيلة البقولية
يعالج	تم تنظيفها وفرزها آليًا
استمارة	كامل أو مطحون (مسحوق)
نقاء	استثنائي: 99.5%، 99%، أو 98%
محتوى الرطوبة	خاضع للرقابة بعناية: الحد الأقصى 6%
أصل	مزارع هندية غنية
موسم الحصاد	محصول الربيع (فبراير – مارس)
لون	كراميل طبيعي إلى لون أصفر فاتح
التغليف	خيارات مريحة: 100 جرام، 500 جرام، 1 كجم، 10 كجم، 22.68 كجم، 25 كجم
مدة الصلاحية	نضارة تدوم طويلاً: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج

التعبئة والتغليف والشحن بالجملة لبذور الحلبة:

حجم الحاوية	القدرة (طن متري)
20 قدم	24
40 قدم	26

أهم فوائد بذور الحلبة

الحلبة ، عشبة متعددة الاستخدامات ذات بذور تتمتع بفوائد صحية عديدة، وقد استُخدمت لقرون. من الطب الأيورفيدي القديم إلى ممارسات العافية الحديثة، تقدم هذه البذور الرائعة، المتوفرة في أشكال مختلفة مثل مسحوق الحلبة العضوي وبذور الحلبة السوداء وبذور الحلبة المنبتة، مجموعة كبيرة من الفوائد.

1. التحكم في سكر الدم: الحلبة غنية بالألياف، وهي تساعد بشكل فعال في إدارة مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري. يمكن أن يساعد تناول بذور الحلبة أو مسحوقها بانتظام في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.

2. صحة الشعر: تشتهر الحلبة بخصائصها المغذية للشعر، وهي عنصر أساسي في العناية بالشعر التقليدية. يمكن استخدام مسحوق الحلبة العضوي لصنع أقنعة للشعر تحارب قشرة الرأس، وتعزز نمو الشعر، وتضفي لمعانًا على شعرك.

3. صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بذور الحلبة على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على الهضم، ويخفف من الإمساك، ويمنع الانتفاخ. كما أن الجمع بين الحلبة والتوابل الأخرى مثل الحبة السوداء والشمر يمكن أن يعزز فوائدها الهضمية.

4. دعم الرضاعة: بالنسبة للأمهات المرضعات، تعتبر الحلبة نعمة، إذ يُعتقد أنها تزيد من إنتاج حليب الثدي، مما يجعلها إضافة قيمة إلى النظام الغذائي للأم المرضعة.

5. إدارة الوزن: يساهم محتوى الألياف في الحلبة في التحكم في الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع والتحكم في الشهية. تشير الدراسات إلى أن تناول بذور الحلبة أو مسحوقها قد يساعد في تقليل وزن الجسم وتحسين الصحة الأيضية بشكل عام.