بذور الشمر

يتم الحصول على بذور الشمر من نبات مزهر يسمى Foeniculum vulgare، وهو نبات أصلي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكن يتم زراعته الآن في أجزاء مختلفة من العالم. تسمى بذور الشمر أيضًا Saunf Bij.

تتميز بذور الشمر بنكهة مميزة تشبه عرق السوس مع لمحات من الحلاوة ونكهة عشبية خفيفة. تُستخدم عادةً في الطهي والخبز، مما يضيف مذاقًا ورائحة فريدة لمجموعة واسعة من الأطباق. تُستخدم بذور الشمر في الكاري والخبز والنقانق والشاي والحلويات. كما أنها توفر خصائص هضمية وتُستخدم كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض.

الاستخدامات:

• يستخدم عادة كمعطر للفم ومساعد على الهضم.
• نكهة الكاري والخبز والحلويات.

الفوائد الصحية:

• يساعد على تخفيف الانتفاخ ويساعد على الهضم.
• يدعم التوازن الهرموني وصحة الدورة الشهرية.
• غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة لتعزيز المناعة.
• يعمل على تعزيز صحة البشرة وإزالة السموم منها.

معلومات عن بذور الشمر

يصف	تفاصيل
الاسم النباتي	فوينيكولوم فولغاري
الاسم الانجليزي	الشمر
اسم العائلة	الخيميات (الفصيلة الخيمية)
أصناف	تنظيف الماكينة وفرزها
التوفر	كامل / مطحون (مسحوق)
نقاء	99.85% / 99% / 98%
يكتب	سنغافورة/أوروبا/لاكنافي
نكهة	عطري حلو
رُطُوبَة	10-11% كحد أقصى
بلد المنشأ	الهند
فترة الحصاد	محصول الربيع (فبراير/مارس)
لون	أخضر إلى أخضر باهت إلى بني مخضر
التغليف	أكياس ورقية متعددة الطبقات وأكياس من البولي إيثيلين عالي الكثافة بوزن 10 كجم و50 رطلاً و25 كجم (55 رطلاً)
سعة التحميل	12 طن متري في 20 قدمًا، 24 طنًا متريًا في 40 قدمًا

بذور الشمر من لاكنافي: عش التوابل، المورد المتميز الخاص بك

تقدم لك Spice Nest ، الشركة الرائدة في تصنيع وتوريد وتصدير التوابل في الهند، المذاق المميز لـ بذور الشمر اللخناوي .

تجربة الفرق:

• حلوة وعطرية: يتمتع الشمر اللخناوي بنكهة أحلى بشكل طبيعي مقارنة بالشمر العادي، مما يضفي نكهة لذيذة على أطباقك.
• الجودة الممتازة: نحن نقوم بالحصول عليها ومعالجتها بعناية فائقة للحفاظ على رائحتها الفريدة والزيوت الأساسية.

ما وراء النكهة: الفوائد الصحية لبذور الشمر لاكنافي:

• تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي: تشتهر بخصائصها المضادة للالتهابات، ويمكن أن تساعد في الهضم وتخفيف الانزعاج العرضي.
• إزالة السموم الطبيعية: قد تدعم هذه العناصر تنقية الدم بشكل صحي من خلال تعزيز الإخراج الصحي (خصائص مدرة للبول).
• الصحة العامة: غني بالبوتاسيوم ومعادن أساسية أخرى، قد يساهم في صحة القلب وصحة العين.

تصدير بذور الشمر في الهند –

توزع شركة Spice Nest، وهي المصدر الأول لبذور الشمر في الهند، منتجات عالية الجودة في جميع أنحاء العالم. يتم تصدير بذور الشمر الخاصة بنا إلى العديد من البلدان الممتدة عبر القارات. في الأمريكتين، نقوم بالتوريد إلى كندا والبرازيل وتشيلي والمكسيك والأرجنتين وأوروغواي وترينيداد وتوباغو وكولومبيا وجزر الأنتيل الهولندية وفنزويلا وبوليفيا وجمهورية الدومينيكان والسلفادور وسانت لوسيا. في جميع أنحاء أفريقيا، تشمل أسواقنا جنوب أفريقيا وناميبيا وموريشيوس وكينيا ونيجيريا والمغرب وسيشيل وتونس وأوغندا وزامبيا وأنغولا والجزائر وغامبيا وتنزانيا وزيمبابوي وغينيا ومدغشقر وموزامبيق وبنين وكوت ديفوار وجمهورية الكونغو الديمقراطية وبوركينا فاسو وبوروندي والكاميرون وليبيريا ومالي والسنغال وسيراليون وتوغو. في أوروبا، نقدم خدماتنا إلى المملكة المتحدة وألمانيا وروسيا وسويسرا والنمسا وإيطاليا وإسبانيا وهولندا والسويد وفنلندا وفرنسا وبلغاريا وسلوفاكيا واليونان وأيرلندا وأوكرانيا. بالإضافة إلى ذلك، نقدم خدماتنا إلى أوقيانوسيا، حيث نوفر خدمات التوصيل إلى أستراليا ونيوزيلندا وفيجي وبابوا غينيا الجديدة وبالاو.