الحمص، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص، له تاريخ طويل في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. يُعرف باسم تشولي تشانا في الهند. لقد تم زراعته واستهلاكه لآلاف السنين، ولعب دورًا بارزًا في مختلف المأكولات. الحمص متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه المكون الرئيسي في الحمص، وهو غموس شهير، ويمكن استخدامه لصنع الفلافل واليخنات والسلطات والكاري.
جاهز للاستخدام : يتم طهي الحمص المعلب مسبقًا، مما يجعله إضافة سهلة للسلطات أو الكاري أو الحساء أو لصنع الحمص دون الحاجة إلى النقع أو الطهي.
مدة صلاحية طويلة : بفضل العلبة المغلقة، يبقى الحمص طازجًا لعدة أشهر، مما يوفر عنصرًا أساسيًا موثوقًا به في المخزن للوجبات السريعة.
غني بالعناصر الغذائية : يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين والألياف والفيتامينات الأساسية مثل حمض الفوليك، مما يجعله خيارًا ممتازًا لدعم الهضم ونمو العضلات والصحة العامة.
