ઝેડોરી

ઝેડોરી એ ભારતનું મૂળ વતની છે જેનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવા અને રાંધણ ઉપયોગમાં હજારો વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. આ મૂળમાં ઘણા જૈવિક સક્રિય સંયોજનો હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે. ઝેડોરીનો ઉપયોગ ઘણીવાર પાચન વિકૃતિઓ, જેમ કે પેટનું ફૂલવું, ઉબકા અને પેટ ફૂલવું, સારવાર માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ખાંસી, શરદી અને ગળાના દુખાવા માટે કુદરતી ઉપાય તરીકે પણ થાય છે.

સ્પાઇસનેસ્ટનું ઝેડોઅરી ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાનું છે અને તેનો ઉપયોગ ચા, મસાલાના મિશ્રણ અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો સહિત વિવિધ એપ્લિકેશનોમાં થઈ શકે છે.

ઝેડોઅરી (કર્કુમા ઝેડોઆરિયા) સ્પષ્ટીકરણો

સ્પષ્ટીકરણ	વિગતો
ઔષધિનું નામ	ઝેડોરી
વનસ્પતિ નામ	કુરકુમા ઝેડોઆરિયા
વપરાયેલ ભાગ	રુટ
ફોર્મ	તાજું, સૂકું, પાવડર
ગ્રેડ/ગુણવત્તા	પ્રીમિયમ
મૂળ	ભારત, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા
પેકેજિંગ	૧૦૦ ગ્રામ પાઉચ, ૫૦૦ ગ્રામ જાર, જથ્થાબંધ પેક
શેલ્ફ લાઇફ	૨૪ મહિના (ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો)
ભેજનું પ્રમાણ	≤૧૦%
ઉપયોગો	રસોઈ, ઔષધીય, આયુર્વેદિક ફોર્મ્યુલેશન્સ

ઝેડોરીના ઉપયોગો

1. રસોઈ : તેના અનોખા સ્વાદને કારણે મસાલાના મિશ્રણ અને કરીમાં વપરાય છે.
2. પરંપરાગત દવા : વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે આયુર્વેદિક અને પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
3. સુગંધિત તેલ : અત્તર અને આવશ્યક તેલમાં ઉપયોગ માટે કાઢવામાં આવે છે.
4. પાચન સ્વાસ્થ્ય : ચા અથવા પાચન સમસ્યાઓ માટેના ઉપાયોમાં શામેલ.

ઝેડોરીના ફાયદા

1. પાચન સુધારે છે : પાચનમાં મદદ કરે છે અને અપચો દૂર કરે છે.
2. બળતરા વિરોધી : બળતરા ઘટાડે છે અને સાંધાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
3. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે : તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
4. ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે : ખીલ જેવી ત્વચાની સ્થિતિઓની સારવાર કરવાની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે.