મલયાર કિસમિસ

આ એક પ્રકારની સૂકી દ્રાક્ષ છે જે બીજ વિનાની લાલ દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે અને તેમના તેજસ્વી લાલ રંગને જાળવી રાખવા માટે ઘણીવાર સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે.

તે એક મીઠી, તીખું સ્વાદ અને ચ્યુવી ટેક્સચર ધરાવે છે જે તેને નાસ્તા અથવા પકવવા માટે આદર્શ બનાવે છે. તેઓ ટ્રેઇલ મિક્સ, ગ્રાનોલા બાર અથવા ઓટમીલમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા ચટણી અને ટેગિન જેવી મીઠી અથવા રસોઇમાં ભરેલી વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.