મેથી પાવડર

મેથી પાવડર, જેને ક્યારેક ટ્રિગોનેલા ફોએનમ ગ્રેકમ અથવા મેથી પાઉડર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતમાં ખૂબ જ કિંમતી વનસ્પતિ અને અજાયબી વનસ્પતિ છે. મેથીના બીજનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સ્વાદ અને મસાલા તરીકે થાય છે. મેથીના દાણા અને પાવડર, જ્યારે લાંબા સમય સુધી નિયમિતપણે લેવામાં આવે છે, ત્યારે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય મર્યાદામાં રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમના કુદરતી સ્વરૂપોમાં, મેથીમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.

તેની ઉચ્ચ ખનિજ અને વિટામિન સામગ્રી આપણા શરીર માટે તેને શોષવાનું સરળ બનાવે છે. મેથીના બીજમાં ઉત્તેજકના ગુણો છે અને તે પોષક અને પુનર્જીવિત છે. તેના ઔષધીય ઉપયોગો ઉપરાંત, વાળની ​​સારવાર અને કુદરતી રંગ માટેના ઉત્પાદનો બનાવવા માટે તેને મેંદી સાથે જોડવામાં આવે છે.