સુકા આદુ, જેને સૂકા આદુ અથવા પાઉડર આદુ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તાજા આદુના મૂળમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આદુ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉદ્દભવ્યું છે અને હવે વિશ્વભરમાં વિવિધ ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
સુકા આદુમાં મીઠાશના સંકેત સાથે ગરમ, મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે. તે એક બહુમુખી મસાલા છે જેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી બંને વાનગીઓમાં થાય છે. સૂકા આદુનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરી, મરીનેડ, સ્ટિર-ફ્રાઈસ, બેકડ સામાન અને આદુની ચા જેવા પીણાંમાં થાય છે. તે એક જંજી અને સુગંધિત કિક ઉમેરે છે, એકંદર સ્વાદ પ્રોફાઇલને વધારે છે. સ્પાઇસનેસ્ટ પ્રીમિયમ ગુણવત્તાયુક્ત સૂકા આદુ ઓફર કરે છે, જે પ્રતિષ્ઠિત સપ્લાયર્સ પાસેથી કાળજીપૂર્વક મેળવે છે.
ઉપયોગો:
સામાન્ય રીતે ચા, કરી અને મસાલાના મિશ્રણમાં વપરાય છે.
હર્બલ ઉપચાર અને મીઠાઈઓમાં મુખ્ય ઘટક.
આરોગ્ય લાભો:
ઉબકાથી રાહત આપે છે અને પાચનને શાંત કરે છે.
બળતરા અને સાંધાનો દુખાવો ઘટાડે છે.
એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
