કાળું લીંબુ

કાળા લીંબુ, જેને સૂકા ચૂના તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મધ્ય પૂર્વ અને ઉત્તર આફ્રિકન ભોજનમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે. તે તાજા લીંબુને મીઠાના પાણીમાં ઉકાળીને અને પછી તેને કાળા થાય ત્યાં સુધી તડકામાં સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે. કાળા લીંબુમાં એક અલગ સ્મોકી અને ખાટા સ્વાદ હોય છે જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સ્ટયૂ, સૂપ અને મરીનેડમાં ઊંડાણ અને જટિલતા ઉમેરવા માટે થાય છે.

અમે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાળા લીંબુ ઓફર કરીએ છીએ જે શ્રેષ્ઠ ખેતરોમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને પરંપરાગત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે જેથી અધિકૃત સ્વાદ અને સુગંધ સુનિશ્ચિત થાય.

કાળા લીંબુ (સૂકા ચૂનો) ના વિશિષ્ટતાઓ

કાળા લીંબુ (સૂકા લીંબુ) ના ઉપયોગો

1. સ્વાદ વધારનાર : સૂપ, સ્ટયૂ અને કરીમાં ખાટા, સાઇટ્રસ સ્વાદ ઉમેરે છે, જે એકંદર સ્વાદ પ્રોફાઇલમાં વધારો કરે છે.
2. પીણાં : કાળા લીંબુનો ભૂકો લીંબુ પાણી અથવા ચા જેવા પીણાંમાં એક અનોખા ખાટા સ્વાદ માટે વાપરી શકાય છે.
3. મસાલા મિશ્રણો : ચાટ મસાલા સહિત ઘણા મસાલા મિશ્રણોમાં એક મુખ્ય ઘટક, જે સમૃદ્ધ, સુગંધિત સ્વાદ આપે છે.
4. અથાણું : સામાન્ય રીતે અથાણાંમાં તેનો ઉપયોગ તીવ્ર, ખાટો સ્વાદ માટે થાય છે જે અન્ય મસાલાઓ સાથે સારી રીતે જાય છે.
5. ગાર્નિશ : સ્વાદ અને દેખાવમાં વધારો કરવા માટે સલાડ, ચોખાની વાનગીઓ અને શેકેલા માંસ માટે ગાર્નિશ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ફાયદા : કાળું લીંબુ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ઘટક નથી પણ તે પાચનમાં મદદ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા જેવા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી પણ ભરપૂર છે.