તુલસીના બીજ

તુલસીના બીજ, જે સબજા અથવા તુકમરિયા બીજ તરીકે પ્રખ્યાત છે, ભારત અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં રાંધણ અને ઔષધીય પ્રથાઓમાં સમૃદ્ધ ઇતિહાસ ધરાવે છે. પરંપરાગત રીતે તેમના ઠંડક અને પાચન ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન, આ નાના, કાળા બીજને તેમના પોષક લાભો માટે વૈશ્વિક સ્તરે માન્યતા મળી છે.

આ તુલસીના છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને નાના કાળા બીજ ઉત્પન્ન કરતા પરિપક્વ ફૂલોમાંથી. આ બીજને ખાવા પહેલાં નરમ અને ફૂલી જવા માટે ઘણીવાર પાણીમાં પલાળી દેવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે દક્ષિણ એશિયાના લોકપ્રિય મીઠાઈ પીણા, ફાલુદામાં થાય છે, અને તેને સ્મૂધી, લીંબુ શરબત અને પુડિંગમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.

ઓર્ગેનિક તુલસીના બીજ (સબ્જા બીજ) ઉત્પાદન સ્પષ્ટીકરણો :

લક્ષણ	વિગતો
વનસ્પતિ નામ	ઓસીમમ બેસિલિકમ
સામાન્ય નામો	તુલસીના બીજ, ફાલુદાના બીજ, તુકમરિયા બીજ, બેસિલિકમ સીડ્સ, થાઈ બેસિલ સીડ્સ, સેક્રેડ બેસિલ સીડ્સ, સબજા બીજ (હિન્દી), સેમિલાસ ડી અલ્બાહાકા (સ્પેનિશ), ગ્રેઈન્સ ડી બેસિલિક (ફ્રેન્ચ), બેસિલિકમ્સમેન (જર્મન), સેમી ડી 孒 子 种 (II) (Luólè Zhǒngzǐ) (ચાઈનીઝ), バジルシード (બાજીરુ શિડો) (જાપાનીઝ), Семена Базилика (સેમેના બાઝિલિકા) (રશિયન), بذور الريحان (બુથુર અલ-રાયિકોરેહાન) (બુથુર અલ-રાયિકોરેહાન)
મૂળ	ભારત
લણણીનો સમયગાળો	રવિ પાક (ફેબ્રુઆરી/માર્ચ), ખરીફ પાક (સપ્ટેમ્બર/ઓક્ટોબર)
રંગ	કાળો
પેકેજિંગ	૫૦૦ ગ્રામ, ૧ કિલો, ૧૦ કિલો, ૨૨.૬૮ કિલો, ૨૫ કિલો
શેલ્ફ લાઇફ	૧૨-૨૪ મહિના
કન્ટેનર લોડ થઈ રહ્યું છે	20 ફૂટ - 24 મેટ્રિક ટન, 40 ફૂટ - 26 મેટ્રિક ટન

તુલસીના બીજનો ઉપયોગ

1. હાઇડ્રેટિંગ પીણું : પલાળેલા તુલસીના બીજને પાણી, લીંબુ પાણી અથવા ફળોના રસમાં ઉમેરીને તાજગી અને હાઇડ્રેટિંગ પીણું બનાવી શકાય છે.
2. પુડિંગ્સ અને મીઠાઈઓ : પુડિંગ્સ, સ્મૂધી અને મીઠાઈઓમાં એક અનોખી રચના અને વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે વપરાય છે.
3. સલાડ અને દહીં : વધારાની ક્રંચ અને પોષણ વધારવા માટે સલાડ અથવા દહીંમાં પલાળેલા તુલસીના બીજ ઉમેરો.
4. બેકિંગ : બ્રેડ, કેક અથવા કૂકીઝ માટે ગ્લુટેન-મુક્ત બેકિંગ રેસિપીમાં પીસેલા તુલસીના બીજનો સમાવેશ કરી શકાય છે.

તુલસીના બીજના ફાયદા

1. ફાઇબરથી ભરપૂર : પાચન માટે ઉત્તમ અને પેટ ભરેલું રાખીને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.
2. ઓમેગા-૩ નો સારો સ્ત્રોત : ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડનો વનસ્પતિ આધારિત સ્ત્રોત પૂરો પાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
3. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર : બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, એકંદર સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
4. હાઇડ્રેશનને ટેકો આપે છે : પલાળેલા તુલસીના બીજ પાણી શોષી લે છે અને શરીરમાં હાઇડ્રેશનનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.

તુલસીના બીજ ઉત્પાદન અને પુરવઠા કેન્દ્રો

ભારત, ચીન અને મેક્સિકો તુલસીના બીજના મુખ્ય વૈશ્વિક ઉત્પાદકો તરીકે અલગ અલગ સ્થાન ધરાવે છે. આ મજબૂત ઉત્પાદન આધાર આ રાષ્ટ્રોને આંતરરાષ્ટ્રીય તુલસીના બીજ બજારમાં મુખ્ય ખેલાડીઓ તરીકે સ્થાન આપે છે.

પુરવઠાની દ્રષ્ટિએ, ભારત, વિયેતનામ અને પાકિસ્તાન અગ્રણી નિકાસકારો તરીકે ઉભરી આવે છે. આ દેશો અસરકારક રીતે તેની વૈશ્વિક માંગને પૂર્ણ કરે છે, વિશ્વભરના બજારોમાં સતત પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરે છે. વૈશ્વિક તુલસીના બીજ વેપારમાં ફાળો આપતા વધારાના સપ્લાયર્સમાં શામેલ છે થાઇલેન્ડ અને ઇજિપ્ત . વધુ વિગતો

ઓર્ગેનિક તુલસીના બીજના ટોચના સપ્લાયર્સ, ઉત્પાદક, નિકાસકાર: વૈશ્વિક નિકાસ પહોંચ:

સ્પાઇસ નેસ્ટ ભારતમાં ઓર્ગેનિક તુલસીના બીજનો ટોચનો ઉત્પાદક, સપ્લાયર અને નિકાસકાર છે. અમે સંયુક્ત આરબ અમીરાત, ચીન, કુવૈત, ઈરાન, બાંગ્લાદેશ, થાઇલેન્ડ, બહેરીન, જાપાન, મલેશિયા, તાઇવાન, ભારત, ઇન્ડોનેશિયા, ફિલિપાઇન્સ, સાઉદી અરેબિયા, સિંગાપોર, શ્રીલંકા, હોંગકોંગ, ઇરાક, મ્યાનમાર, કતાર, દક્ષિણ કોરિયા, વિયેતનામ, નેધરલેન્ડ, પોલેન્ડ, યુનાઇટેડ કિંગડમ, ઇટાલી, જર્મની, ફ્રાન્સ, મોલ્ડોવા, રશિયા, સ્વીડન, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા, નેધરલેન્ડ એન્ટિલ્સ, મોરિશિયસ, દક્ષિણ આફ્રિકા, નાઇજીરીયા, યુગાન્ડા, ઝામ્બિયા, માલાવી, અંગોલા, ઘાના, કેન્યા, મોઝામ્બિક, સેશેલ્સ, તાંઝાનિયા, ટોગો, ન્યુઝીલેન્ડ, ઓસ્ટ્રેલિયા અને પાપુઆ ન્યુ ગિની સહિત વિવિધ દેશોમાં નિકાસ કરીએ છીએ. વૈશ્વિક સ્તરે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઓર્ગેનિક તુલસીના બીજ માટે સ્પાઇસ નેસ્ટ પસંદ કરો.

તુલસીના બીજ: એક વૈશ્વિક રસોઈ અને સુખાકારીનો ખજાનો:

૧. તુલસીના બીજ , જેને સામાન્ય રીતે સબજા અથવા ટુકમારિયા બીજ, વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બહુમુખી ઘટકો છે, જે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.

2. ભારતમાંથી ઉદ્ભવતા, તુલસીના બીજ સદીઓથી તેનું સન્માન કરવામાં આવે છે, પ્રાચીન આયુર્વેદિક ગ્રંથોમાં તેમના ઠંડક અને પાચન ગુણધર્મો માટે ઉલ્લેખ મળે છે.

3. ઘણીવાર મૂંઝવણમાં ચિયા બીજ , સબ્જા બીજ દેખાવ અને પોષણની દ્રષ્ટિએ અલગ છે, દરેક અનન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.

૪. પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓમાંથી જેમ કે ફાલુદા આધુનિક આરોગ્ય પીણાં માટે, તુલસીના બીજ તેમના જેલ જેવી રચના અને પોષક મૂલ્ય માટે વૈશ્વિક લોકપ્રિયતા મેળવી છે.

૫. સમાવિષ્ટ કરવું સબ્જા બીજ તમારા આહારમાં સમાવિષ્ટ ખોરાક પાચન, હાઇડ્રેશન અને એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરી શકે છે, જે તેમને સ્વસ્થ જીવનશૈલીમાં એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બનાવે છે.