
આમલીની પેસ્ટના ઉત્પાદકો | ભારતમાં નિકાસકારો
શેર કરો
સ્પાઇસ નેસ્ટના સંગ્રહમાં મુખ્ય વાનગી, આમલીની પેસ્ટ, અસંખ્ય વાનગીઓમાં મીઠા અને ખાટા જાદુનો વિસ્ફોટ ઉમેરે છે. ચાલો આ અનોખા ઘટકમાં વધુ ઊંડા ઉતરીએ અને ઝાડથી ટેબલ સુધીની તેની સફરનું અન્વેષણ કરીએ.
વર્ણનો: આમલીની પેસ્ટ એ આમલીના ફળના પલ્પમાંથી બનેલ જાડું ઘટ્ટ મિશ્રણ છે. તેનો ઘેરો લાલ-ભુરો રંગ અને ચીકણું પોત તેના જટિલ સ્વાદ પ્રોફાઇલને ખોટી પાડે છે.
વનસ્પતિ નામ: ટેમરિન્ડસ ઇન્ડિકા
કૌટુંબિક નામ: ફેબેસી (લીગ્યુમ પરિવાર)
બીજા નામો: ઇમલી (હિન્દી), પુલી (તમિલ), પુલિયિંચી (મલયાલમ), પુલિઉપ્પુ (તેલુગુ), હુનાસે (કન્નડ), ચેમ્પુ (મરાઠી), ફિમલી (ગુજરાતી), આમલિક (બંગાળી), તેતુલ (આસામી), સીતાફલ (સિંધી)
વિવિધ ભાષાના અનુવાદો:
- સ્પાઇસ નેસ્ટ આમલી પેસ્ટ (અંગ્રેજી)
- પેટે ડી ટેમરિન ડી સ્પાઇસ નેસ્ટ (ફ્રેન્ચ)
- પાસ્તા ડી ટેમરિન્ડો ડી સ્પાઇસ નેસ્ટ (સ્પેનિશ)
- ગેવર્ઝનેસ્ટર ટેમરિન્ડેનપેસ્ટ (જર્મન)
- પાસ્તા ડી ટેમરિન્ડો ડી સ્પાઇસ નેસ્ટ (ઇટાલિયન)
- スペイスネストのタマリンドペースト (Supēsunesuto no Tamarindo Pēsuto) (જાપાનીઝ)
- 香料巢罗望子酱 (Xiāngliáo chao luò wàngzi jiang) (ચીની)
- 스파이스 네스트 타마린드 페이스트 (Seupeuiseu nesteu Tamarin deu peiseuteu) (કોરિયન)
- Специя Гнездо Тамариндовая паста (Spetsiya Gnezdo Tamarindovaya Pasta) (રશિયન)
- ટેમ્પેરો નિન્હો પાસ્તા ડી ટેમરિન્ડો (પોર્ટુગીઝ)
સ્વરૂપો: આમલીની પેસ્ટ સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે, પરંતુ તે આખા શીંગો, પલ્પ અથવા કોન્સન્ટ્રેટ તરીકે પણ મળી શકે છે.
પ્રક્રિયા: આ પ્રક્રિયા આમલીની શીંગોથી માવો અલગ કરવાથી શરૂ થાય છે. ત્યારબાદ માવો બીજ કાઢીને રાંધવામાં આવે છે અને જાડા પેસ્ટમાં ઘટ્ટ કરવામાં આવે છે.
સ્પાઇસ નેસ્ટ આમલીની પેસ્ટનો ઉપયોગ કરવા માટેના પગલાં:
- રીહાઇડ્રેટ: સુંવાળી સુસંગતતા માટે, એક ચમચી પેસ્ટને 10 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો.
- સ્વાદને સમાયોજિત કરો: થોડી માત્રાથી શરૂઆત કરો અને સ્વાદ પ્રમાણે વધુ ઉમેરો, કારણ કે આમલીની પેસ્ટ ખૂબ ખાટી હોઈ શકે છે.
- રસોઈમાં સર્જનાત્મકતાનો અનુભવ કરો: કરી, ચટણી, ચટણી, મરીનેડ અને મીઠાઈઓમાં પણ સ્પાઈસ નેસ્ટ ટેમરિન્ડ પેસ્ટનો પ્રયોગ કરો!
ગુણવત્તાના પ્રકારો: સ્પાઇસ નેસ્ટ વિવિધ ગ્રેડમાં આમલીની પેસ્ટ ઓફર કરે છે, જે વિવિધ રાંધણ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.
પેકિંગ: તાજગી અને જીવંત સ્વાદ જાળવવા માટે અમારી આમલીની પેસ્ટ હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં આવે છે.
ભારતમાંથી શા માટે? ભારતમાં આમલીના વૃક્ષો માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ છે, જેના પરિણામે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળ એક વિશિષ્ટ સ્વાદ પ્રોફાઇલ સાથે મળે છે. સ્પાઇસ નેસ્ટ તેની આમલીની પેસ્ટ સીધી આ પ્રદેશોમાંથી મેળવે છે જેથી તેનો અધિકૃત સ્વાદ સુનિશ્ચિત થાય.
વિશિષ્ટતાઓ: સ્પાઈસ નેસ્ટની આમલીની પેસ્ટ કૃત્રિમ રંગો, સ્વાદો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સથી મુક્ત છે.
આયાત કરતા દેશો: સ્પાઇસ નેસ્ટની આમલીની પેસ્ટ વિશ્વભરના સ્વાદને આનંદ આપે છે. ભારતમાંથી આયાત કરતા કેટલાક દેશો અહીં આપેલા છે:
- સંયુક્ત રાજ્ય અમેરિકા
- યુનાઇટેડ કિંગડમ
- કેનેડા
- ઓસ્ટ્રેલિયા
- યુરોપ (ફ્રાન્સ, જર્મની, ઇટાલી)
- મધ્ય પૂર્વ (યુએઈ, સાઉદી અરેબિયા)
- દક્ષિણપૂર્વ એશિયા (સિંગાપોર, મલેશિયા, થાઇલેન્ડ)